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Artesanos al vacío
Tentáculo artesano
La joya de la casa: tentáculo de potón cocido con su jugo, envasado al vacío en bolsa individual y pasteurizado. Textura firme y tierna, con el punto de cocción justo.
EspeciePotón del Pacífico (Dosidicus gigas)
Captura y origenCapturado con sedales y anzuelos. Zona FAO 87 (océano Pacífico). Producto descongelado: no volver a congelar.
IngredientesPotón del pacífico (Dosidicus gigas) (molusco), agua, sal y estabilizantes (E-451 y E-331iii).
AlérgenosMoluscos. Puede contener trazas de pescado y crustáceos.
FormatosBolsa individual al vacío. Tallas 120/180, 180/220 y 220/+.
ConservaciónRefrigerado entre 0 y 4 °C. Vida útil: 4 meses. Una vez abierto, consumir en 3 días.
Valor nutricional
Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 232,3 kJ / 55 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | <0,5 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 12,4 g |
| Sal | 0,6 g |
Registro sanitario26.020960/V · 12.13893/V