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Rodajas y trozos
Rodaja o trozos a la gallega
Rodaja tierna de potón cocido, bañada en aceite y aderezada con pimentón ahumado dulce, al estilo de la receta gallega.
EspeciePotón del Pacífico (Dosidicus gigas)
Captura y origenPesca extractiva con sedales y anzuelos. Zona FAO 87 (océano Pacífico sureste).
IngredientesPotón del pacífico (Dosidicus gigas) (potón (molusco), agua y sal), aceite refinado de semillas (girasol, soja, maíz y granilla de uva), pimentón ahumado dulce y vinagre de vino blanco. Contiene aceite de soja modificada genéticamente.
AlérgenosMoluscos. Puede contener trazas de crustáceos y pescado.
FormatosTarrina de 280 g, bandejas de 200, 500 y 1.000 g, cubilete de 1,4 kg y cubos de 4 y 14 kg.
ConservaciónRefrigerado entre 0 y 4 °C. Vida útil: 70 días. Una vez abierto, consumir en 15 días.
Valor nutricional
Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 353 kJ / 84 kcal |
| Grasas | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | <1,0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 1,06 g |
Registro sanitario26.020960/V