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Artisanaux sous vide
Tentacule artisanal
Tentacule d’encornet cuit dans son jus, sous vide, prêt à consommer.
EspèceEncornet géant du Pacifique (Dosidicus gigas)
Pêche et originePêché à la ligne et à l’hameçon. Zone FAO 87 (océan Pacifique). Produit décongelé : ne pas recongeler.
IngrédientsPotón del pacífico (Dosidicus gigas) (molusco), agua, sal y estabilizantes (E-451 y E-331iii).Texte officiel de l’étiquette, en espagnol.
AllergènesMollusques. Peut contenir des traces de poisson et de crustacés.
FormatsSachet individuel sous vide. Calibres 120/180, 180/220 et 220/+.
ConservationRéfrigéré entre 0 et 4 °C. Durée de vie : 4 mois. Après ouverture, consommer sous 3 jours.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g.
| Énergie | 232,3 kJ / 55 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g |
| dont saturées | 0,2 g |
| Glucides | <0,5 g |
| dont sucres | <0,5 g |
| Protéines | 12,4 g |
| Sel | 0,6 g |
Registre sanitaire26.020960/V · 12.13893/V