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Salpicones y ensaladas
Salpicón
Tentáculos de potón cocidos y cortados en rodaja, mezclados con pimiento rojo, aceituna verde y negra, cebollita y pepinillo, con un ligero toque de vinagre.
EspeciePotón del Pacífico (Dosidicus gigas)
Captura y origenPesca extractiva con sedales y anzuelos. Zona FAO 87 (océano Pacífico sureste).
IngredientesPotón del pacífico (Dosidicus gigas) (potón (MOLUSCO), agua y sal), aceite refinado de semillas (girasol, soja, maíz y granilla de uva), pimiento rojo (pimiento rojo dados, agua, sal, acidulante (E-260), potenciador del sabor (E-509) y conservante (E-202 y E-233 (SULFITOS))), pepinillo (pepinillo, agua, sal, acidulante (E-260), conservante (E-220) (SULFITOS) y potenciador del sabor (E-509)), cebollita (cebolla, agua, sal, acidulante (E-260) y conservante (E-220) (SULFITOS)), aceituna verde (aceituna verde deshuesada, agua, sal, corrector de acidez (E-270) y acidulante (E-330)), aceituna negra (aceituna negra deshuesada, agua, sal, acidulante (E-270)) y vinagre de vino blanco. Contiene aceite de soja modificada genéticamente.
AlérgenosMoluscos y sulfitos. Puede contener trazas de crustáceos y pescado.
FormatosTarrina de 280 g, bandejas de 200, 500 y 1.000 g, cubilete de 1,4 kg y cubos de 4 y 14 kg.
ConservaciónRefrigerado entre 0 y 4 °C. Vida útil: 70 días. Una vez abierto, consumir en 4 días.
Valor nutricional
Valores medios por 100 g.
| Valor energético | 479 kJ / 114 kcal |
| Grasas | 5,0 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 1,7 g |
Registro sanitario26.020960/V