Selected Fish

Das Beste aus dem Meer,zubereitet in Valencia.

Spezialitäten vom Pazifischen Riesenkalmar, Meeresfrüchtesalate und Räucherfisch für Handel, Gastronomie und Export.

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2018Herstellung seit
4Länder, in denen wir verkaufen
11Produkte im Sortiment
Selected-Fish-Box mit vakuumverpackten Produkten
Unsere Auswahl

Elf Produkte, vier Familien.

Traditionell gekocht, von Hand geschnitten und nach eigenen Rezepten gewürzt.

Salpicón und Salate4 Produkte Ringe und Stücke4 Produkte Handwerklich vakuumverpackt2 Produkte Geräuchert1 Produkt
Formate

Vom Feinkostladen bis zur Großküche.

Wählen Sie ein Format und sehen Sie, welche Produkte es gibt.

Becher Schale Eimer 1,4 kg Becher, Schale und Eimer
SalpicónBecher 280 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Meeresfrüchte-SalpicónBecher 250 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Oktopus-SalpicónBecher 280 g und Schalen 280 g und 1 kg. MeeressalatBecher 280 g, Schalen 280 g und 1 kg, Eimer 1,4 kg und Eimer 4 kg. Ringe oder Stücke in ÖlBecher 280 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Knoblauch-RingeBecher 280 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Ringe mit 5 PfeffersortenBecher 280 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Ringe nach galicischer ArtBecher 280 g, Schalen 200, 500 und 1.000 g, Eimer 1,4 kg sowie Eimer 4 und 14 kg. Handwerklicher TentakelEinzelner Vakuumbeutel. Größen 120/180, 180/220 und 220/+. Handwerkliche TentakelringeVakuumbeutel 200 g. Geräucherte SardinenfiletsSchalen 200, 280 und 500 g und 1 kg sowie Eimer 2 kg.
So arbeiten wir

Ein Rezept, von Hand gemacht.

Eigener Betrieb in Silla (Valencia), geschultes Personal und die Sorgfalt einer Familie mit Tradition.

Küche und Garen
Küche und Garen
Versiegeln
Versiegeln
Kühlraum
Kühlraum

Ausgewählter Kalmar

Pazifischer Riesenkalmar, mit Leinen und Haken im Südostpazifik gefangen (FAO-Gebiet 87).

Handwerklich gekocht

In unserem Betrieb gekocht: fest und zart zugleich.

Von Hand geschnitten

Ringe von etwa 8 mm oder Stücke von etwa 16 mm.

Eigene Rezepte

Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Pickles oder Meeresfrüchte, je nach Rezept.

Vakuumverpackt

In Becher, Schale oder Eimer versiegelt und gekühlt gelagert.

Verpackungsbereich des Betriebs in Silla
Selected-Fish-Box mit vakuumverpackten Tentakeln und Ringen
Über uns

Ein junges Unternehmen mit langer Tradition.

Selected Fish wurde 2018 von den Brüdern Masià Chardí gegründet, Erben einer Familie mit großer Tradition bei Meeresprodukten.

Wir produzieren in unserem Betrieb in Silla (Valencia), der für die sichere Verarbeitung ausgelegt ist.

Heute verkaufen wir in Spanien, Frankreich, Italien und Andorra.

Gesundheitsregister 26.020960/VHergestellt in Silla (Valencia)Gekühlt bei 0 bis 4 °C
Messen

Treffen Sie uns auf Fachmessen.

Wir zeigen unsere Produkte auf Fischmessen, damit Händler und Gastronomen sie probieren können. Zuletzt auf der Conxemar in Vigo.

Conxemar · Vigo · Oktober 2026
Stand von Selected Fish auf der Conxemar (Vigo)

Sprechen wir
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